Charcoal
Hạt điều chắc hẳn không còn xa lạ với mỗi người bởi đó là một món ngon với nhiều giá trị dinh dưỡng! Bạn đã biết những gì về hạt điều Việt Nam, hãy cùng chúng tôi đọc bài viết dưới đây để có được những thông tin bổ ích nhất về hạt điều mang thương hiệu đất nước mình nhé!
Các vùng trồng và sản xuất hạt điều Việt Nam
Hạt điều Việt Nam có dạng hình thận, thường dài 2 – 3cm có vỏ màu xám và mặt hơi lõm. Hạt điều chính là phần quả thật của cây Điều. Cây điều được đưa vào Việt Nam từ những năm 1981 và có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brasil. Trong những năm gần đây Việt Nam đã lọt top đầu về các nước có diện tích trồng điều lớn nhất Thế giới và thương hiệu hạt Điều Việt Nam cũng dần khẳng định được thương hiệu của mình. Nói đến cây Điều tại Việt Nam không thể không kể đến mảnh đất Bình Phước trù phú – nơi một năm cung cấp hơn 500.000 tấn hạt Điều phục vụ trong nước và nước ngoài.
Cách phân biệt hạt Điều Việt Nam với hạt Điều nước ngoài
Có 3 lưu ý nhỏ để các bạn có thể dễ dàng phân biệt được hạt Điều Việt Nam và hạt Điều nước ngoài như sau:
- Về màu sắc: Hạt Điều Việt Nam sẽ có màu trắng sữa, hạt Điều nước ngoài có màu trắng hơi ngả vàng.
- Về hình dạng:Hạt Điều Việt Nam có bề mặt mịn và nhân đặc, hạt Điều nước ngoài hạt thường to đều nhưng nhăn nheo dọc thân và nhân lõm.
- Về mùi vị:Hạt Điều Việt Nam thơm lâu và có vị giòn tan. Hạt điều nước ngoài dù đã qua chế biến nhưng thường vẫn hôi mùi dầu và có vị ngọt khé cổ.
Các công dụng của hạt Điều Việt Nam
Hạt Điều Việt Nam có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa hàm lượng cao các chất đạm, chất béo và hydrat cacbon. Kể đến công dụng của hạt Điều không thể không kể đến các lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp như: ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ tim mạch, giúp các dây thần kinh hoạt động ổn định, ngăn chặn nguy cơ sỏi mật ở phụ nữ và là một loại thực phẩm giúp giảm cân an toàn,…
Các cách chế biến hạt Điều
Hạt điều Việt Nam là một món ngon được nhiều người ưa dùng nhưng với mỗi vùng miền lại có những cách chế biến khác nhau như:
- Hạt điều rang muối
- Hạt điều rang tỏi ớt
- Hạt điều rang củi
- Hạt điều nướng
- Hạt điều kho thịt
- Hạt điều sấy
Tuy cách chế biến hạt điều ở mỗi vùng mỗi khác nhưng tất cả các món chế biến từ hạt Điều đều mang đậm vị giòn tan làm cho mỗi người thưởng thức dù chỉ 1 lần cũng không thể quên được mùi vị thơm ngon ấy. Bài viết trên là những tổng hợp kiến thức và thông tin thú vị về hạt Điều Việt Nam. Hi vọng rằng qua bài viết này độc giả sẽ hiểu biết hơn về sản phẩm hạt điều trong nước cũng như thêm tự hào vì nơi đây đã trồng ra thứ thực phẩm siêu hạng, nức tiếng này.
